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做餐饮最重要的就是做好口味!学餐饮技术就要学最好的口味!如果您想学习河间驴肉火烧,孙家祖传老字号——瀛州孙记绝对是您的最佳之选!衷心祝愿各位学员朋友通过学习正宗驴肉火烧技术,获得更多的收益,实在自己的创业理想!
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手机:13091169559
地址:河北省沧州市河间市城垣西路50号(城垣西路与长卿路交汇处西行50米路南)
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加盟培训
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  ☆加盟合作
  加盟店数量
  A:县级市场1家
  B:地级市场1-2家
  C:省会市场2-4家
  运营方向
  1、特色驴肉菜肴、精品家常菜及地方菜。
  2、驴肉火烧、驴肉水饺、驴肉汤面等特色主食。
  3、时令冷拼。
  人员配备
  加盟店按需配备人员,一般情况下,前厅需要服务员和收银员,大店需要有店长管理;后厨需要有厨师、面点师、配菜工、洗碗工
  投资计划
  1、加盟商根据自己店面规模安排餐位数量,餐位外的其余空间为后厨、仓储、吧台等设施。
  2、开店费用:
  ☆总店上缴费用8000。
  ☆店面装修费用:视材料市场和人工市场变化而定
  ☆设备费用:专业设备:火烧炉(价格500-1000不等)、冰柜、擀面杖(价格30)、驴肉专用刀(价格40)、面案板(价格45-150)、肉案板(价格40)等。其他设备按加盟商需要视市场情况而定。
  ☆预付房租:
  3、授导安排:
  ☆开业:开业前三天总店人员到位,驻店至开业后2周,进行开业前准备工作和开业期间的理顺。
  A、公司派培训师傅一名负责对当地厨师的技术传授和培训。
  B、加盟店装修收场之后培训人员到位,对卖场布置,服务人员培训,原材料和设备购置。
  注:此阶段总店人员到加盟店所发生的往返路费由加盟店负责,工资由总店承担,加盟店负责总店人员在该店期间的食宿费用。
  ☆巩固:时间为15天。开业二月后总店将派技术人员对加盟店进行技术稳固工作。
  注:食宿、往返路费由加盟店负担。
  ☆督导。总店可以不定期对加盟店进行短期巡店技术指导工作,加盟店负责往返路费及食宿安排。
  ☆再培训。经营过程中加盟店出现人员变动,需培训新人,可随时到总店接受培训,总店负责饮食,住宿及往返路费由加盟店负担。

  ☆技术培训
  投资有风险,近几年经济形势不稳定,许多不定因素导致生意越来越难做,许多下岗职工,毕业大学生经济不是太富裕,只是加盟费就几万。鉴于现情况,也为了把驴肉火烧这一河间特色发扬光大,总部于特别开设技术培训班,学习时间不限,学会为止,只需4000元学费,就可学到本店所销售的所有菜品
  本店郑重承诺
  1.学员在总店学习驴肉火烧全套技术,包括孙家祖传火烧制作、驴肉煮制方法及配方、驴肉汤、驴杂汤、驴肉特色菜、凉菜等河间总店里所有的产品技术。
  2.学员在学习过程中,培训师傅均为孙家火烧驴肉传人,绝不雇用外人教学,杜绝培训师傅对学员吃拿卡要,确保学员学习质量。
  3.学员学习期间由总店负责吃住,不收取其他任何费用。

地址:河北省沧州市河间市城垣西路50号(城垣西路与长卿路交汇处西行50米路南) 手机:13091169559 

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