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做餐饮最重要的就是做好口味!学餐饮技术就要学最好的口味!如果您想学习河间驴肉火烧,孙家祖传老字号——瀛州孙记绝对是您的最佳之选!衷心祝愿各位学员朋友通过学习正宗驴肉火烧技术,获得更多的收益,实现自己的创业理想!
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什么是正宗的驴肉火烧
来源:admin   浏览时间:2015-03-17
    什么是正宗驴肉火烧(下文按河间人惯例,称"火烧驴肉")?
  现在有很多的驴肉火烧店遍布在全国,其中的很多都打着"正宗"的旗号,争相宣称自己是正宗的火烧驴肉店。但是,真的有那么多正宗的火烧驴肉店吗?正宗的标准又是什么呢?
  驴肉火烧店虽多,但做出来的火烧驴肉的口味却是良莠不齐,难道这就是正宗的火烧驴肉的口味吗?当然不是,正宗的火烧驴肉外酥里嫩,有着层次分明的构造,口味极好。手艺不怎么样的火烧驴肉店自称正宗,只会让人们觉得声名远播的火烧驴肉原来不过如此,有损正宗火烧驴肉形象。
  
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